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主人是位布衣老者,指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情,需知时节、懂水土,更要惜缘。案上的茶器各有故事:粗陶盖碗来自景德镇的老匠人,青瓷公道杯是旅途中偶然所得,连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。

三五茶客围坐,看热水注入时茶叶舒展的姿态,听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香,话题随茶汤渐浓,最后都化作唇边回甘。
  尘世一切安置,皆有前因。今世,你带着唐时称心,宋时回顾,再有明清烟雨,寻着前生的形迹,来给我当代欣喜。也曾梦回故乡,也曾萍散萍聚,到结果,你眼中有我,我内心是你。守着如流功夫,纵是白云苍狗,亦不离不弃。若可,让我宁静地看着你,直到浅浅老去。
  干板菜,顾名思义,就是晾干后板结在一起的干蔬菜。三江流域的世居的少数民族,由于所处气候环境的特殊,这里尽管四季不分,植物也丰富多样。但毕竟人户居住分散,缺少互补的优势,出产的时候,什么都有。可植物生长也有一定的周期,这样就会产生“真空”缺菜的夏冬季节。加之,云南山多山大箐深,交通闭塞,素有:“对面能讲话,见带晌午。”之说。为了克服这些困难,勤劳智慧的各族妇女,都会在蔬菜盛产的季节里,制作各种各样的干板菜。



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