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主人是位布衣老者,指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情,需知时节、懂水土,更要惜缘。案上的茶器各有故事:粗陶盖碗来自景德镇的老匠人,青瓷公道杯是旅途中偶然所得,连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。

三五茶客围坐,看热水注入时茶叶舒展的姿态,听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香,话题随茶汤渐浓,最后都化作唇边回甘。
  《平凡的世界》里有个孙少平,一年四季小菜都吃不起,更不用提白面的“欧洲馍”和棒子面的“亚洲馍”,成天跟高粱面的“非洲馍”过不去。就这也不能填饱肚皮。有一回到别人家做客,上了一托盘白面馒头,又给他端上来一碗白菜炖肉。“白馍肉菜的香味使他有些眩晕”,他把菜刨了个净光,吃了人家五个大白馒头。这样困窘艰难的日子,过年自然要把一年欠缺的油水全补上去。所以旧时传承下来的习俗就是平时勒紧裤腰带,过年白面馍点上花子,猪肉炖上粉条子,人来客往包饺子,可劲地吃。我想清朝祖制的大肉宴席——就是白煮猪肉,人人用手撕着吃,怕就是那个缺衣少食的阶段遗留下来的风习。
  我将手机交给母亲:“妈,以后我常陪您说话。这是手机,我来教您用!”



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