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主人是位布衣老者，指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情，需知时节、懂水土，更要惜缘。案上的茶器各有故事：粗陶盖碗来自景德镇的老匠人，青瓷公道杯是旅途中偶然所得，连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。

三五茶客围坐，看热水注入时茶叶舒展的姿态，听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香，话题随茶汤渐浓，最后都化作唇边回甘。
　　白族人不论是红白喜丧大小事，款待宾客的都以“八碗一座盘”为主角。也不论世事如何沧桑变迁，这“八碗一座盘”也只不过随着时代的步伐，作了一些与时俱进的小调整，小变化而已，其大主题被世世代代传承下来，相信白族人也会世世代代将这“八碗一座盘”永远传袭下去的。
　　还未到荆州的地面儿，就收到散板姐和猫姐的手机短信：谈笑风声要见你。我惶恐，大姐怎么这么看得起我，我们并不熟啊。