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主人是位布衣老者，指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情，需知时节、懂水土，更要惜缘。案上的茶器各有故事：粗陶盖碗来自景德镇的老匠人，青瓷公道杯是旅途中偶然所得，连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。

三五茶客围坐，看热水注入时茶叶舒展的姿态，听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香，话题随茶汤渐浓，最后都化作唇边回甘。
“云霞荡胸襟，花竹怡性情”的韵致。我被它卓约的身影所感染，被它的孤独震慑了，它不是一座山，而是可以与之直接对话的孤独的我自己也不能解释，为什么初识瓦屋山，我却没有把它看成一座山。我无法忘情于山水的清幽，不能沉潜于植物的绿意，没有心情领略
　　我喜欢吃，喜欢看写吃的文字。是那种不厌其烦地，加点情节，煸点情绪，撒点作料的写吃。从九岁偷看父亲的《红楼梦》开始，我就知道自己有偏爱，王熙凤的茄鲞读了又读，那段制做过程真是口齿吟香啊。大观园里的大小上百次摆宴，我跟着“吃”了一回又一回。那些红糟鹅脯，莲蓬荷叶羹，各色点心糕饼，光看名字就垂涎三尺，再佐了故事，更是大快朵颐，乐哉。后来看张爱玲的散文写吃，也说她家老太太看红楼梦只看个吃。真是知己也！到底和出身有关，四大名著的作者里只有这位曹公子会吃会写吃。看其他三部，吃的就简陋多了，水浒里好汉们只知道个“小二，切五斤牛肉，烫一壶酒”。宋江也就会吃口新捕上来的鲤鱼。三国里智谋事大，吃事小，英雄们几乎除了三两杯淡酒，从不耽吃耳等妇人事。西游里更是离谱，唐僧师徒风餐露宿，走到哪里吃到哪里，哪有精致饮食。八戒爱吃却不善吃，大师兄好不容易盗回的人参果，一口囫囵吞下，用妙玉话说，这等俗物，不提也罢。