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主人是位布衣老者，指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情，需知时节、懂水土，更要惜缘。案上的茶器各有故事：粗陶盖碗来自景德镇的老匠人，青瓷公道杯是旅途中偶然所得，连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐，看热水注入时茶叶舒展的姿态，听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香，话题随茶汤渐浓，最后都化作唇边回甘。
固然说我自小到大就生存在乡村里，对于车前草、白刺杆(芥)、灰灰菜、胡瓜子菜(蒲公英)之类野菜，是再熟习然而了，可对它们的救死扶伤功效，却是从来持质疑作风，不是说我不断定它们有这一工效，本质上是不断定它们会如许神秘神奇，更加是对搜集上这两年对蒲公英的引见，更感触有骇人听闻之嫌，把它说成了药中俊杰，犹如成了能治百病的妙药灵药，可究竟上，蒲公英却是我最不看好的野菜，有点粗硬，辛酸，说香，比不上灰灰菜苦苦菜，即是白刺杆(芥)，在方才长出来不久，下到碎面里头，也要比它好吃少许，人们欣幸地说刺杆汤，刺杆汤可简直没有人把蒲公英下到饭里，普遍人喝晒干的蒲公英菜，我也跟风喝过几次，却不觉得然，看着汤色清绿，更加迷人，实则辛酸难捱，还不如喝白沸水美味呢。
我欣喜这种处境，我对朋友说，我住在山里，可以听见季节的更换。朋友说，那你一定能看见风的颜色了。
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