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主人是位布衣老者，指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情，需知时节、懂水土，更要惜缘。案上的茶器各有故事：粗陶盖碗来自景德镇的老匠人，青瓷公道杯是旅途中偶然所得，连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。

三五茶客围坐，看热水注入时茶叶舒展的姿态，听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香，话题随茶汤渐浓，最后都化作唇边回甘。
说起茶人们自然会说起当地的“雨山茶”和“铁山寺茶”。“雨山茶”因长于大雨山而得名，山是大别山的余脉，人迹罕至，气候适宜；“铁山寺茶”傍依千年古寺，植被丰富，没有污染，地为省级自然保护区，有称苏北的九寨沟。这些地方茶虽说不能与“龙井”、“碧螺春”之类的名茗相比，但也深受当地人的喜爱。　　然，此茶非彼茶也。红米茶是饭，过去家里只有来了至亲或是贵客才做。
        3、在通往良辰的列车上，遇见的如初美好。