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主人是位布衣老者，指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情，需知时节、懂水土，更要惜缘。案上的茶器各有故事：粗陶盖碗来自景德镇的老匠人，青瓷公道杯是旅途中偶然所得，连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐，看热水注入时茶叶舒展的姿态，听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香，话题随茶汤渐浓，最后都化作唇边回甘。
割着割着，听到前面不远处有说话声，抬头一看是十三岁的儿子狗娃提着汤，十二岁的女娃提着装馍馍的包进地了，就在对面老人的割完的麦茬里。正在这时，儿女们大声叫他们过去喝汤。于是他叫过相距自己不远的女人。见到老人后他们憨憨地笑笑后，顺手抓过附近的麦捆，往屁股下面一塞，成了一个天然的板凳，儿女们便从包里掏出大碗，舀上满满一碗，先双手递给爷爷，爷爷一声不吭地张口就喝，又盛上第二碗，递给正准备吸烟的父亲，父亲嗅了嗅说：挺香的，让你妈先喝吧！他自己便卷上一支烟，吸完之后，手在并不干净的衣襟上搓搓，右手抓起一大块馍馍，就是一大口，在咀嚼的同时，左手端起一碗奖水拌汤或者鸡蛋汤，美美地吸上一口。吃完后，便起身又开始新一轮的进攻。
它就是这个自然条件，谁都不能责备求全。记得在兰州的时候，每天早晨我都要化一块七毛钱去吃牛肉面。兰州人大部分都是拿它当早餐的，老辈人边吃还要边劝诫我们年轻人：不要多吃，那里面有石矾，吃多对身体不好。那时候是不知道什么是石矾，也根本没把它当回事，依然每天一碗，风雨无阻。
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