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主人是位布衣老者,指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情,需知时节、懂水土,更要惜缘。案上的茶器各有故事:粗陶盖碗来自景德镇的老匠人,青瓷公道杯是旅途中偶然所得,连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐,看热水注入时茶叶舒展的姿态,听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香,话题随茶汤渐浓,最后都化作唇边回甘。
而消弥父亲痛苦的是酒。伯父死后,酒替代了伯父,“算人间知己吾与汝”。一日三餐,父亲不可一顿无酒。父亲终生保留这个习惯,直到患病。父亲爱酒无非两个原因,一为解乏,二为转化。父亲换过几种职业,最后放弃会计,选择开车,直到退休。父亲爱酒不贪酒,喝酒极有规律,一只小锡壶,倒满二两半,烫温,一个人慢斟独品。绝不会因任何人多喝一点。也不会因喝酒耽误出车,更不会因喝酒兴奋而对我们慈祥一点,对我们笑一笑。
《美文》酝酿之初,韵文在海内还居于低潮,其时韵文界充溢着一股柔靡之风———而这恰是贾平凹所鄙弃的。在《美文》创刊五年之后的1997年,他再次重申,“咱们办如许一份刊物,手段即是以咱们的力气来阻碍那种甜腻的,花花卉草的,鼠肚鸡肠的一类文风,倡议韵文的大气,清正,鼓呼把韵文的途径拓开,使越分越细沉醉为小家子气的韵文宏大道路,以是咱们喊出了‘大韵文’的话。
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