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主人是位布衣老者，指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情，需知时节、懂水土，更要惜缘。案上的茶器各有故事：粗陶盖碗来自景德镇的老匠人，青瓷公道杯是旅途中偶然所得，连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐，看热水注入时茶叶舒展的姿态，听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香，话题随茶汤渐浓，最后都化作唇边回甘。
英德祁红汗青长久，积厚流光。相传六祖手植到清朝中世，都记录了英德祁红的培植加工等进程，一片小小茶叶贯穿着天南地北，四面八方人们对生存的景仰，更是传播着岭南人，用一杯又一杯的红汤，表白出的情深意长。民国功夫的植茶，采茶，制茶，焙茶法等，在清代普通上仍旧是一条完备的财产链，其时就远销海内，在茶马古道，在绸缎路上都有英红的影子。
在县城一隅，至今仍保存着一条街道，那便是原先的老城。老城座落在沂蒙山腹地，以西环绕着著名的汶河，以南则是连绵不绝的群山。小城建于何年，我不知道，只记得，刚从乡下来的我，初踏进这个地方的时候，懵懵懂懂中感到它是那么的繁华，不仅熙来攘往的车辆十分热闹，单是砖瓦结构的建筑就觉得豪华气派，生长在乡下的我何曾见过？
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