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主人是位布衣老者，指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情，需知时节、懂水土，更要惜缘。案上的茶器各有故事：粗陶盖碗来自景德镇的老匠人，青瓷公道杯是旅途中偶然所得，连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐，看热水注入时茶叶舒展的姿态，听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香，话题随茶汤渐浓，最后都化作唇边回甘。
上世纪八十岁月中叶，我在崇麓教书，偶尔，与王如麟到建党家里去，建党的母亲就会把从山里采来的映山红花荡涤纯洁，与果儿搅在一道，煎出香馥馥的花蛋来，或把洗净的映山红与白面和在一道，做出甘甜的花饼来。咱们特殊爱好吃花蛋、花饼，每当建党的母亲把冒着热气的花蛋、花饼端上去时，咱们城市吃个净尽，那种香醇的滋味于今仍深留在我的回顾中。
寒风老翁推开了独隐山谷的柴扉，开了又关，关了又开。吱呀吱呀的声响在空谷中反响，冲破了山的宁靖。柴扉电门的声响更让宁静的山谷填补了一种孤独、独立与忧愁。
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