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主人是位布衣老者，指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情，需知时节、懂水土，更要惜缘。案上的茶器各有故事：粗陶盖碗来自景德镇的老匠人，青瓷公道杯是旅途中偶然所得，连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。

三五茶客围坐，看热水注入时茶叶舒展的姿态，听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香，话题随茶汤渐浓，最后都化作唇边回甘。
　　因为她就喜欢那样子。
笋，素有“素中第一鲜”的美称。从农历二三月上市，一直要到农历四月方始落市，整整两个月的笋市里，菜篮里装的、碗橱里放的、竹竿上晾的、大小饭馆里菜单上写的几乎全是笋。尤其在小菜场里，更是笋的大世界。笋贩们或开着或蹬着成车成车的竹笋，在菜场的要道口一溜儿摆开阵势，笋贩们一手托着肥肥胖胖的竹笋，一手亮着磨得明晃晃的菜刀，“嚓、嚓、嚓”地把笋的老根像削铅笔似地削去，直到那笋的根部露出白白的笋肉为止，以招徕顾客。一棵大笋就有十来斤重，成堆的大笋象小山占据在路边，四周都是凌乱的笋壳，随处可见扛着一棵大笋回家的人们。