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主人是位布衣老者，指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情，需知时节、懂水土，更要惜缘。案上的茶器各有故事：粗陶盖碗来自景德镇的老匠人，青瓷公道杯是旅途中偶然所得，连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐，看热水注入时茶叶舒展的姿态，听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香，话题随茶汤渐浓，最后都化作唇边回甘。
夜幕光临，华灯初上。
外地人很少有福气能吃到这种被我的父亲称为“人参果”的梨，在整个一年当中，它应市的时间还不到一个月。 巴梨的外形用人的眼光来看没有任何可取之处，一头大，一头小，表面有小而繁多的起伏，成人的一只手握住就是它的体量。在每年的8月，它们悄悄地被用芨芨编的筐子拿到街头巷尾，用不到一个小时，就会被人买光。在通明清凉的早晨，它们浓郁特别的香气吸引着那些知道它们的人——啊，巴梨上市了，秋天来了。 通体蜡黄或带着一抹轻红的梨，一个一个很仔细地被摆在里面缀上棉布的专用筐子里，是很小心地下了树然后拿进城的，买梨的人也是轻拿轻放——那么薄的皮，一不小心就破了。因为手脚轻，又是在早晨，卖梨的人也并不吆喝，很低调，使巴梨的买卖也变得很温和。有商贩成堆地收梨，摆成庞然的一堆，狮子大开口地要价，反而让人很不习惯。似乎这种梨就应该是在早晨用一只小筐卖的。 放软了，拿在手里，只是吸，就可以让一只梨只剩下不多的一点皮和一只梨把，几颗小籽，然而又并不给人以流淌的感觉，软得那么合人心意，像有一种默契在。酒泉人对这种梨，只说好吃，至多再夸它软，再多一句也不说——那是只有梨和口明白的秘密，面对这种感觉，所有的语言都会打滑。 9月，其他的水果大量上市，巴梨在不为人知的时候悄然隐去。等想起来要买几只，它已经没有了。 （我还见到过通体红色的巴梨，价要高一倍，味道却并没有什么特别，徒然使人想到追逐潮流的“包装”。）
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