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主人是位布衣老者,指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情,需知时节、懂水土,更要惜缘。案上的茶器各有故事:粗陶盖碗来自景德镇的老匠人,青瓷公道杯是旅途中偶然所得,连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐,看热水注入时茶叶舒展的姿态,听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香,话题随茶汤渐浓,最后都化作唇边回甘。
南朝围棋之盛,莫过于梁武帝萧衍在位的四十八年中。萧衍出身侨居南兰陵素族,早年就博多才,尤其擅长文学。他在任雍州刺史期间,乘齐朝内乱,极力准备起事,后来发兵攻入建康,灭齐建立梁朝。萧衍并不是一个好皇帝,而是一个多才多艺的文人,围棋更是他毕生的爱好。书里曾有描述,说他“棋登逸品”,即似乎说萧衍的棋艺水平已超出九品等级之上,这在当时可算得上是第一高手。自从萧衍做了皇帝以后,不仅自己嗜棋如命,而且在宫廷内外大力提倡推广,朝廷上下涌起一股围棋潮流。《梁书》和《南史》中常有萧衍与臣弈棋通宵达旦的记载。当时国手王抗、褚思庄、夏赤松等人业已作古,朝臣如陈庆之、王瞻、到溉、朱异、陆云公等人,都因经常侍奉萧衍下棋而受到宠信。陈庆之幼随武帝萧衍,常侍武帝下棋彻夜不眠,闻呼即至,因此甚见亲赏。王瞻于棋射尤善,武帝也颇为欣赏,称赞王瞻有三术,射、棋、酒也。朱异、到溉常于武帝御座前校棋比势,覆局不差一道。其中朱异博解多艺,围棋上品。而到溉的棋艺不高,只入六品。但到溉为人谨厚,武帝很喜欢与之下棋,从夕达旦不止。君臣还曾下棋赌彩,以助雅兴。陆云公五岁诵《论语》、《毛诗》,九岁读《汉书》。及长,好学有才思,善弈棋。尝夜侍武帝,冠触烛火。
我在厨房里发了一回怔,决定就用文火大法炮制晚饭。我本是要煮一锅洋芋熬两碗米饭的,洋芋洗好后,发现还有一枚鱼雷一样的红薯,薯芋同类,不生亦不克,遂一并煮入。然后看到了皮青而禳黄的南瓜,农家煮南瓜香溢四寨,不由心痒难忍,管它与洋芋生还是克,捆绑要成夫妻,煮上吧。又看到了大白菜,它未经霜,不会有甜味,又是目前厨房中唯一科班出身的蔬菜(相比之下,洋芋之类,近乎草本的果实了,在蔬菜这一支脉中,它们如同庶出),菜篮子菜篮子,无菜怎么有篮子?又怎么有滚瓜溜圆之便便大腹?煮上!这时原定的一小锅洋芋便成了一大锅五颜六色的原生菜肴。我有些迟疑是否该把它们放到一起煮,据说烹饪是最讲究配菜之先来后到的,我这样胡煮一通,有乱了纲常之嫌。但我马上就解脱了:这是几种食用的菜,是粮食,难道我会把一锅粮食煮成一锅炸药不成?!索性一不做二不休,将一颗苹果一分为四,也硬生生塞到锅里煮起来。
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