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主人是位布衣老者，指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情，需知时节、懂水土，更要惜缘。案上的茶器各有故事：粗陶盖碗来自景德镇的老匠人，青瓷公道杯是旅途中偶然所得，连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。

三五茶客围坐，看热水注入时茶叶舒展的姿态，听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香，话题随茶汤渐浓，最后都化作唇边回甘。
　　郑板桥看完信后，登时赋诗回书：“千里捎书为一墙，让他几尺又何妨？万里万里长城今犹在，不见昔日秦始皇。”宽大的襟怀和达观的心地不言而喻。
　　“菜豆腐”做起来并不复杂，在我们老家可以说人人都会做，不过一般都是家里最年长的人才做，因为年龄越大，做“菜豆腐”的次数越多，那经验也就当然是最丰富了。