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主人是位布衣老者，指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情，需知时节、懂水土，更要惜缘。案上的茶器各有故事：粗陶盖碗来自景德镇的老匠人，青瓷公道杯是旅途中偶然所得，连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐，看热水注入时茶叶舒展的姿态，听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香，话题随茶汤渐浓，最后都化作唇边回甘。
第一天复垦这片撂荒地，老马就说，这地肥呀，俺们种人参那会儿，他两手围成圆圈比划，个头跟萝卜一样。我笑。我说老马这次看你的，有本事尽管使。老马晃晃头，不再言语。我知道老马性子倔，人参场失败的阴影始终萦绕在他心里。所以他对如今这个农业项目综合开发，持怀疑态度。
将路边采的香蒿摘洗纯洁，剁碎后与糯米白面加稍微水搀和后压成巴掌大的薄饼状，气锅烧热刷一些油，将饼贴在刷过油的锅边煎至两面金色撒上白糖便可食用。
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