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主人是位布衣老者,指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情,需知时节、懂水土,更要惜缘。案上的茶器各有故事:粗陶盖碗来自景德镇的老匠人,青瓷公道杯是旅途中偶然所得,连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。

三五茶客围坐,看热水注入时茶叶舒展的姿态,听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香,话题随茶汤渐浓,最后都化作唇边回甘。
  外表丑陋的苦荞粑粑便有了文化的内涵,而且还和帝王老子攀了亲挂了戚,这就使他身价百倍。我们云南人朴素的:“好看不好吃,好吃不好看”的哲理,也许就是由苦荞粑粑上得到启示的。可苦荞这东西的生长条件,也有些苛刻,必须是在没有污染的高海拨地区,它才能正常生长结籽,而且产量是属于那种“种一瓣,收一葫芦”精贵品种,且皮厚面面少,一百斤苦荞颗粒,也就产40斤左右的苦荞面。当然现代人将苦荞做成了苦荞蛋糕后,便给苦荞染上的现代工业的污垢。纯自然的苦荞粑粑,要到三江流域如今还交通不便利的高海拨深山老寨的少数民族家里,才能品尝到哩!“任何好的东西都付出。”这何尝不是真理呢!
  二十元零几角。



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