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主人是位布衣老者,指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情,需知时节、懂水土,更要惜缘。案上的茶器各有故事:粗陶盖碗来自景德镇的老匠人,青瓷公道杯是旅途中偶然所得,连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐,看热水注入时茶叶舒展的姿态,听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香,话题随茶汤渐浓,最后都化作唇边回甘。
在我的故乡,土豆几乎一年四季都与乡亲们为伴。即便几十年后乡亲们没有必要再以土豆当主食的今天,乡亲们依然将土豆做成各种各样的菜肴丰富自己的餐桌。而让人振奋的是乡亲们对土豆的各种工艺吃法竟堂而皇之地传入都市,使一些讲排场的现代餐桌上总少不了土豆的影子。至于寻常市民则几乎每餐都有或炒土豆片,或干爆土豆丝,或红烧土豆丁,或是土豆加鲜瓜合烩的菜汤。我的妻子则从她母亲那儿学来一招用土豆丝做“煎螃蟹”的手艺常让我赞不绝口;我的母亲则常将土豆做成土豆粉,封装在瓶罐中,供孩子们随时用开水调吃。
等最终还是等自己的等待有智慧。
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