【知乎日报】武汉光谷高端聊天桑拿品茶‘品茶工作室威【1438-184-382】

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主人是位布衣老者,指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情,需知时节、懂水土,更要惜缘。案上的茶器各有故事:粗陶盖碗来自景德镇的老匠人,青瓷公道杯是旅途中偶然所得,连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。

三五茶客围坐,看热水注入时茶叶舒展的姿态,听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香,话题随茶汤渐浓,最后都化作唇边回甘。
  从永胜县城向北三公里左右,是丽江有名的风景:西关远眺。站在西关远望,抬起头来,一年四季都可以看到玉龙雪山上的雪。向下俯瞰,三川美丽的田园风光尽收眼底。秋天,整个三川坝子的谷子都黄了。四面的山,颜色却还很绿。金色的稻浪,轻打着绿色的山冈。村庄象大海中的小岛,被流金一样的色彩簇拥着,包围着。整个坝子里,每一寸土地上,所有的色彩和气息都充满收获前的凝重,丰收了的喜悦。
  乡下女人,把大豆在石碾上压过,用细罗过筛,豆面儿擀面条儿,豆糁子做渣腐;稍稍压过的,叫豆扁子,可以做粥。粥是玉米面的,又加了菜叶儿和盐,小火慢煮,等豆扁子熟透了,粥也做好了。香喷喷的豆扁子嚼在嘴里,就好似品味着一颗细密、质朴的心,无尽的心声是知冷知暖、手心手背的,如同儿时的呼唤,亲切无比。



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