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主人是位布衣老者,指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情,需知时节、懂水土,更要惜缘。案上的茶器各有故事:粗陶盖碗来自景德镇的老匠人,青瓷公道杯是旅途中偶然所得,连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐,看热水注入时茶叶舒展的姿态,听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香,话题随茶汤渐浓,最后都化作唇边回甘。
比如“枯木恨天”。瓦屋高原林木茂盛,遮天蔽日。树种多为冷杉林,粗大挺拔。鸳鸯池一带,极易招致雷击。那里冷杉树个个都是老寿星了,老的枯死了,横七竖八倒在地上。更多的生生地没了皮,露出黑黑的心,死了也是站着的,千百年来就那么恨恨地直望苍天,人说,那是被雷劈死的。
所以要在雨水到来之前把小春粮食收打回家,又要在雨水到来之前把玉米、大豆之类的旱地作物种下去;还得把收了豆麦的准备栽稻谷的水田侍弄好,能引来水的就引点水来,先泡上几天。
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