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主人是位布衣老者，指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情，需知时节、懂水土，更要惜缘。案上的茶器各有故事：粗陶盖碗来自景德镇的老匠人，青瓷公道杯是旅途中偶然所得，连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。

三五茶客围坐，看热水注入时茶叶舒展的姿态，听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香，话题随茶汤渐浓，最后都化作唇边回甘。
趁着气象晴好，父亲和兄弟在园子里砍了一天的树，满满的在陵前晒地上堆了一座小山，筹备晒干后当材火烧，双亲年龄很大，一直不承诺用煤气灶和干电池炉起火菜，说用煤气和干电池炉做的饭菜一直没用粮火做的好吃。我想，那大概是一种念旧。
　　鲜酒蒸馏出之后，要把“头锅酒”、“二锅酒”和“尾酒”进行勾兑；头锅酒和尾酒的度数都不高，二锅、三锅酒的度数又太高，二锅酒可达到七十多度。因为我们南方的气候的关系，一般都习惯饮用四十五度左右的酒。那时没有测量酒度的“波美比重计”就凭经验，凭口感来勾兑；只须看一个碗里倒入另一个碗里的酒泡泡的大小、疏密及在碗边停留的时间的长短，就能知道酒的大约度数，然后再尝一尝，若是觉得还不够理想，就再行勾兑……。