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主人是位布衣老者,指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情,需知时节、懂水土,更要惜缘。案上的茶器各有故事:粗陶盖碗来自景德镇的老匠人,青瓷公道杯是旅途中偶然所得,连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐,看热水注入时茶叶舒展的姿态,听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香,话题随茶汤渐浓,最后都化作唇边回甘。
父亲的中午饭只是一杯老烧酒,这样的饮食习惯产生多年。乡村的酒是用粮食做的,不象城里那些站在铝合金柜台的高价酒,什么千年陈酿,什么祖传密方,全部都是酒精勾兑的家伙。喝了打头,重些还会致人以死。乡村的土酒,原料是没有农药污染的玉米,大豆或者高梁,再不行也是吃着风雨的苦荞或者红薯。整个腊月,几乎家家户户都在酿酒,乡村妇女的拿手活除了针线,恐怕就是这个。先是将粮食煮熟,再加入催化济发酵,然后是蒸馏,酒便从木质的蒸子里清清地流到瓦罐。父亲喜欢一个人喝,那种吆五喝六的阵势他嫌弃,他说好酒需慢慢地品,就象品茶,个中美味不能被别人打叉。但是母亲酿出的好酒父亲只喝了少许,很多的酒杯却是为客人准备的,有客人来或者邻居进屋,不喝茶先喝酒这是不成文的规矩,村里人谁都认得父亲不依不饶的性格,会喝不会喝进到我家就是一大碗。父亲话不多,正所谓城里人举杯时爱说的那样“话在酒中(盅)”,父亲话在酒中是真话,因为他话本来不多,喝了酒更是沉默得像一尊雕像。
她们到达一个镇上,看到一家栈房门口挂着酒帘,就走了进去。
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