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主人是位布衣老者,指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情,需知时节、懂水土,更要惜缘。案上的茶器各有故事:粗陶盖碗来自景德镇的老匠人,青瓷公道杯是旅途中偶然所得,连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐,看热水注入时茶叶舒展的姿态,听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香,话题随茶汤渐浓,最后都化作唇边回甘。
今独伏于案台,笔蛇隐晦,天马行空。树欲静,风不懂其情,吾欲静,而无人会吾之意。不食不语,于安静之中取之一静;于躁乱之中取之一静。奢侈之地,霓裳之城,皆为浮云,漠然视之,无一物可乱之于心。
自明朝平湖设县此后,平湖出生了一系列美味,在平湖稠密的美味中,于今保持鲜活的甘旨食物中,毛狗线粉,是百里挑一又特殊百姓的产物之一,在平湖的人民回顾中,留住了几何时髦的回顾。
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