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主人是位布衣老者,指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情,需知时节、懂水土,更要惜缘。案上的茶器各有故事:粗陶盖碗来自景德镇的老匠人,青瓷公道杯是旅途中偶然所得,连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐,看热水注入时茶叶舒展的姿态,听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香,话题随茶汤渐浓,最后都化作唇边回甘。
夜饭烤牛排的功夫多。我爱吃烤得很嫩的牛排。聂华苓说:"下次来,我给你一块生牛排你本人切了吃!"
三川的人还有一种说法,说唱调子本来是赶马人的一种娱乐方式。赶马人骑在马背上,赶着马在山里行走着,一路上寂寞难耐了,就少不了要想一些自我解忧的办法,于是他们就唱调子。可以想象,从三川到丽江,要经过那么多的大山,要经过金沙江,在这样漫长的路上,不唱几曲山歌是怎么也说不过去的了。也有一种说法,是赶马人和路上的少数民族学来的。赶马路上,有几个店,就有几种少数民族。一路上,有藏族,有纳西族,有彝族,有傈僳族…
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