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主人是位布衣老者，指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情，需知时节、懂水土，更要惜缘。案上的茶器各有故事：粗陶盖碗来自景德镇的老匠人，青瓷公道杯是旅途中偶然所得，连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。

三五茶客围坐，看热水注入时茶叶舒展的姿态，听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香，话题随茶汤渐浓，最后都化作唇边回甘。
姥姥做面确实有一手，弄得油泼面着实好吃，这大概是我最喜欢吃的东西了，现在每次吃面也会跟姥姥的面做下比较，比较半天还是觉得，没有当年姥姥做的好吃。不知道是为什么，人的记忆其他的东西会慢慢模糊掉，唯独这对食物的感觉，大家会深深地刻在脑海里，留在自己地舌头上，我们总是说的妈妈的味道也是这个原因吧，不得不感叹现在的厨子难做，他们都是在挑战你记忆力那个最为甜美的童年生活啊。
　　说了四方街的集市，木文华好象余兴未消，他又对我说，你们写丽江的文人到了丽江，到了四方街，说古城风景的多，说纳西人古朴的多，说纳西人做生意比较多，但你们不知道，古城四方街还是一个出文人，出科举人才的地方。于是，木文华就介绍了几个和古城小巷有关的著名人物。木文华说，在丽江古城四方街北有个小巷，纳西人叫“岩启徐”，汉语又叫“卖鸡巷”，是古城里卖活鸡的地方。你不要小看这个卖鸡巷，纳西著名清代诗人兼音乐家牛焘就住在这条巷子里。关于纳西族诗人牛焘，我在耕勤先生的《丽江古城掌故.纪事》中查阅过。牛家始祖牛进忠，在乾隆年间从山西来到丽江，到丽江古城后落户在“卖鸡巷”内。牛氏到丽江古城安家落户以后，和四方街的赵家常年奔在丽江至昆明的茶马古道上，做山货和药材生意，算得上是丽江最早的的马帮和商号。虽然是茶马古道上的生意人家，但牛家曾在整个古城内被称为“破锅牛”。关于破锅牛，还有过一个传说。传说有一天，牛家三弟兄在古城内上食馆，酒正酣，见有一人惊慌进来，托三弟兄看管一个麻袋。谁知过了半天，寄托麻袋的人还不来取，三弟兄打开一看，竟是一个人头！一场预想不到的灾难就落到了牛家身上，三弟兄不知所措。还是其父当机立断，把自家一口铁锅打成三块，让三弟兄每人执一块，各自奔命，并嘱咐后人用自家的锅铁来认亲门。于是，“破锅牛”也就在古城叫开了去。没有想到一个生意人家，一个被叫做“破锅牛”的人家里，由于得于玉龙山水的薰陶，竟在清代时出了一个诗文音乐双全的牛焘。牛焘对诗文歌赋晤性极高，有极高的文学修养和诗才。但他很少苦作诗句，对诗的看法也与众不同。他对诗友说：“劝君休苦吟，语言总胶葛；会到怡心处，天空海自阔。”由于牛焘熟练音乐，笙箫笛琴样样喜爱，所以，他的诗总是音乐感极强，象“麦垅青青稚子娇，含风袅袅柳枝条，柳条盘作青丝笠，麦管吹成碧玉箫”，“金沙春暖浪淘沙，日日江头数浪花，人比黄金易淘尽，沙随浪去似年华”这些诗句，读来朗朗上口，韵味十足。对于牛焘的诗，《新篡云南通志》主编周钟岳评价说“先生诗任情舒卷，绝去依傍。诚哉，其为特立独行之士也。”听了木文华介绍，又查阅了关于古城文人史话，方知在古城内，不是单一的马帮之城，集贸之城，而且是一个文人荟翠之邦。