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主人是位布衣老者，指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情，需知时节、懂水土，更要惜缘。案上的茶器各有故事：粗陶盖碗来自景德镇的老匠人，青瓷公道杯是旅途中偶然所得，连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐，看热水注入时茶叶舒展的姿态，听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香，话题随茶汤渐浓，最后都化作唇边回甘。
给人留下深刻印象的是，居住在怒江兰坪白族普米族自治县通甸锣锅箐附近的普米族人的三脚祭。世居在深山老林中的普米族同胞家里，每家的堂屋里，都有一个万年火塘，一年四季不熄火，主要原因是他们居住在地处高寒险峻的老君山、高黎贡山上，四季寒冷多雪。那万年火塘上，有一个经常做饭、煨吃茶用的铁三脚。这铁三脚，普米人认为是世世代代养活他们的神物，就像汉族人的灶神一样，被供奉了起来。
谈话是小演义的一起要害关隘。侯德云对小演义的谈话有过屡次感触，觉得“虽是知识，却特殊要害”。这种领悟来自于充分的创造试验和锋利的艺术感觉。在小演义范围，能把谈话安排得特性明显的人物不少，如汪曾祺、秦德龙、一冰、海飞、珠晶、刘国芳、蔡楠、高海涛、薛涛、侯德云、茨园等。在她们手中，谈话即是天性化的标记，仍旧去世为质量、声响等，有硬度、有温度、有质感、有颜色。然而，咱们也不许不提防到如许一个究竟：在小演义的汪洋大海里，能把小演义谈话玩弄得富于天性化的作者还不多，而更多的作者则象少许漫不经心的厨师，炒出来的是一盘盘没有滋味、没辙吊起人的胃口的菜。在此，咱们先品位一下几位我感触谈话特性“特”明显的作者献上的好菜：
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