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主人是位布衣老者,指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情,需知时节、懂水土,更要惜缘。案上的茶器各有故事:粗陶盖碗来自景德镇的老匠人,青瓷公道杯是旅途中偶然所得,连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐,看热水注入时茶叶舒展的姿态,听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香,话题随茶汤渐浓,最后都化作唇边回甘。
一大早时间被父亲交给母牛一些交给茶罐一些,交给旱烟一些,所剩不多。茶罐是父亲每天的必修课,那里烹调着的不是城里经过包装的香茗,而是母亲从山坡上采撷来的茶叶,粗些,样子难看,经过栗柴火的温度,一下子就把潜藏在普通的叶脉里面的鲜香调制出来。茶因此只有土里土气的茶罐能理解,能与之和谐相处,并产生出一种清新而泛甜的韵味。这是乡村最好的饮品,喝上了瘾就解脱不了他的纠缠,定要每天喝个七碗八碗才能解除生活烦躁。当茶罐在火苗上面唱起歌,父亲的心也漾淡着同样充满音符的调子,母亲一边往腰围上揩着炊烟,一边吆喝着猪鸡,时不时把不高兴的情绪表达一下,算是对蹲在火塘边闲喝的父亲的一点抗议。父亲还是喝他的茶,抽他的烟,烟圈子一个比一个肥大,开水在铜壶里跳个不停。茶喝得多了,没有吃早餐食惯的胃突然有些欲望,清淡寡水的杯中之物竟然父亲坐立不安。父亲往楼顶的木楞上一看,那是些七上八下挂着的猪肉,他开始打猪脊肉的主义,或者猪血香肠。他用小刀轻轻地割着,不小心盐面掉了下来,恰到好处地解了母亲的怒气,盐面大部份掉到了父亲眼角,整个场面看上去就象父亲在哭,这时堂弟进屋,一看还真以为是母亲打了父亲几下呢。父亲请母亲用清水来冲洗眼角,母亲此时的动作比平时更缓,她大概是想让盐面把父亲的馋相淹熟或者洗耳恭听掉。
是知了高音的舞台,是青蛙出场的河畔,是田野百变的芬芳,是时间形成的浪漫,是诗情画意眷顾的篱笆,是沧桑开动的美学,是艺术陪伴的享用。
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