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主人是位布衣老者,指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情,需知时节、懂水土,更要惜缘。案上的茶器各有故事:粗陶盖碗来自景德镇的老匠人,青瓷公道杯是旅途中偶然所得,连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐,看热水注入时茶叶舒展的姿态,听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香,话题随茶汤渐浓,最后都化作唇边回甘。
愿镜中的本人长久充溢欢乐,心中的镜子长久洁亮无痕。
凉菜很快上来了,一概用十二吋的大盘子盛着:白里透着翠绿的是小葱拌豆腐,绵香的口感很是厚实;红绿白三色相间、闪着油亮光泽的是油泼黄瓜,鲜亮的色泽使人未吃就已垂涎,吃到口里酸、甜、脆、香、辣的完美契合令人忍不住又将筷子伸了出去;那盘淡黄色泽的菜品是凉拌海蜇丝,送入嘴里滑滑软软的,口感颇为奇妙。于是不解的向渔家大哥询问,大哥笑笑说:“这是鲜海蜇”。于是边贪婪的吃着边暗笑自己见识浅。城里吃的海蜇丝大多是干海蜇发制而成,即便鲜海蜇也大多是冰鲜保存了些时日的,其味道口感怎能与这真正新鲜的海蜇相比?那盘呈现诱人金黄色的是渔家自制的油渍小干鱼,口感香而不干,越在嘴里咀嚼香味越浓,悠悠长长的香味绵绵不绝,直至入喉余香还在口中缭绕。
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