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主人是位布衣老者,指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情,需知时节、懂水土,更要惜缘。案上的茶器各有故事:粗陶盖碗来自景德镇的老匠人,青瓷公道杯是旅途中偶然所得,连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐,看热水注入时茶叶舒展的姿态,听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香,话题随茶汤渐浓,最后都化作唇边回甘。
采回到家中的鲜叶,得经过加工,才能变成泡在杯中的香茗。没有揉茶机器,父亲硬是用自己的大手,把炒得半熟的鲜叶揉出苦水,一道之后再来,三道揉搓之后才把他凉晒到阳光下。父亲茶瘾大,一天不喝三大碗浓茶,会害头晕病,犁地时,犁把上挂着一个大壶,装着从家里泡制的茶水,一晃一荡地,但见他一边抹汗,一边唱山歌,不时把嘴揍到壶嘴上吮吸。
有功夫,总感触时间急遽的脚步,总在身边响起,刚抚摩到春的娇媚,转瞬又到冬的忧伤,细数过往的四序,似乎片刻即逝,留住的那些人和事,渐渐就形成了一个回顾。还好,有了那些回顾,有年此后,径自一人的功夫,不妨捧着茶香,以浅笑面临。
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