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主人是位布衣老者,指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情,需知时节、懂水土,更要惜缘。案上的茶器各有故事:粗陶盖碗来自景德镇的老匠人,青瓷公道杯是旅途中偶然所得,连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐,看热水注入时茶叶舒展的姿态,听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香,话题随茶汤渐浓,最后都化作唇边回甘。
当然,幸运归幸运,更多的时候,纸上的荷花,感到的是一种责任的压力。只要看看这些荷花在纸上一旦驻足妥当,她们就一动不动的情形,我的这种印象也就随之坚决了。看过许多盛开在纸上的荷花,都是在袅娜之中,绽放出静谧和神情凝重的表情。我揣摩这样的神情凝重的表情,是来自于荷花对人倾以敬重之情的一种承担。回顾历史,不难从人类为了生存,采集野果充饥,不久便发现荷花的野果和根节(即莲子与藕)不仅可以食用,而且甘甜清香,味美可口,渐渐地,荷花这一人类生存的粮食来源便深深地印刻在我们的祖先的心中,成为人类生存的象征中,找到人敬重荷花的根源,以及荷花对此所肩负的责任的线索。至于人出自对荷花的感激,把荷花提升到与龙、螭及仙鹤一样崇高的地位,采用《采莲曲》;隋唐时期的瓷器、铜镜等的装饰多为莲花花纹;欧阳修称颂荷花“香泛金卮,烟雨微微,一片笙歌醉里归”的诗句;南宋画家吴炳的《出水芙蓉》和孙中山先生东渡日本,带去了九颗辽东半岛普来店出土的莲子为友谊信物等形式构建而成的荷花文化,荷花对之亦呈现出谦虚内敛的姿势。大概,这就是纸上荷花静谧的缘由。
酸梅汤味道不错,小雪糕也真的好吃。据说这里的酸梅汤是用梅子熬出来的,即使兑点水也没关系,总比酸梅粉好喝吧。钟楼小奶糕、滚雪球这两种小雪糕,也是地地道道的回民街特色。
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