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主人是位布衣老者,指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情,需知时节、懂水土,更要惜缘。案上的茶器各有故事:粗陶盖碗来自景德镇的老匠人,青瓷公道杯是旅途中偶然所得,连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。

三五茶客围坐,看热水注入时茶叶舒展的姿态,听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香,话题随茶汤渐浓,最后都化作唇边回甘。
  忽然,有一个人向我走来。我楺楺眼,定神一看,却又并没有。走着,走着,他又走来,伴着硝烟走来。哦,他是我的叔祖父。高挑。瘦削。驼背。黑脸。沉默。他在紧守开封时,受重伤而返乡。由于他当的是国民党的兵,在胡宗南部队做过营部文书,在“文革”中受到打击,教书不成,改学民间草医,不能医山民心智,即医山民体肢。我的整个房族也被“造反”,一些什钱的东西和书籍,或失或焚。叔祖父本性沉默,彼此更不喜言语,我从未听到他说过抗日的事。但心里深深地烙下了抗日的印迹。一次,有人说到的受降坊,他眼睛忽然一亮,喃喃地说:“可惜,不曾看过……”复又归于沉默。其实,他有许多话要说,不知为何,只有嘴巴在微微地动了好大一阵。其实,直到他死去,也没有把心里的许多话说出来过。
  当然上面的荤菜四大碗,随着时代的发展和生活水平的提高,也已经注入了新的内容。除了那碗红肉是必不可少的外,其它的三大碗,根据各家的经济条件,已经改成了鸡、鱼、鸭、牛、羊……肉了。可是一般的家庭还是保持着过去的传统席面,因为那传统席面不用花费多少钱,就是百十桌的席面,也花费不了千把元,也就十元钱左右一桌了,因为那里面大部菜蔬,都是自家辛勤劳动得来的,既体现了中华民族的讲求勤俭持家的美德,也是劳动光荣,只有劳动才能有收获的家庭教育的具体表现。因此在白族地区,不管贫富悬殊如何大,请几桌客是没有什么问题的。白族人喜爱劳动,崇尚劳动也是源于此。



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