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主人是位布衣老者，指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情，需知时节、懂水土，更要惜缘。案上的茶器各有故事：粗陶盖碗来自景德镇的老匠人，青瓷公道杯是旅途中偶然所得，连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐，看热水注入时茶叶舒展的姿态，听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香，话题随茶汤渐浓，最后都化作唇边回甘。
清明粿是用什么材料做的，为此，我特地去了一趟乡下，那是在我回永安以后。农村的人都会做清明粿，也喜欢吃清明粿。绿绿的清明粿香气诱人，像饺子一样，月牙似的清明粿像一片片叶子一样摆在竹蒸笼里。咬在嘴里黏乎而且香甜，清明粿的皮儿是糯米做的，不过掺进了艾叶的绿汁儿，揉巴揉巴就成了绿色的皮儿。馅儿是粉丝和肉末、香菜、酸笋和萝卜丁等，也有在馅里掺进了薄荷叶，那样就里外透香。乡下人喜欢做吃的，清明粿是一种。春天的田野和山畔，艾蒿长得像浓郁的绿云，随风飘蓬的艾蒿，是风刮不跑的云朵。艾蒿的清香让春天的乡村具有古老的韵味，于是，他们想方设法将这种艾香掺入食物中，青艾粿味道真好，那种香味直渗入肺腑中，吃了青艾粿，唇齿间数日之内都是艾叶的香气，春天似乎就真正地进入了你的身体。花和树组合成了春天的景象，生命本来就应该在春天蓬勃生长，而清明却是这样的一个日子――人们不得不缅怀那些死去的先人，在阴雨纷纷的山野上行走着，心情沉重，记忆像一把刀一样，你重新擦拭并磨利了刀的锋刃，使你感觉到了刀锋的割痛感。祭奠先人是古来之礼，春秋大祀，以例祖礼。我们的文化和民族传统也就是通过这样的祭祀方式得到加强和延续。清明是容易让人感伤的日子，记忆里最不堪回首的细节也一点点地浮起来，硌痛着内心的最隐秘之处。花香让清明香气四溢，青艾粿香气是一种暗示，生与死的哲理或者就隐藏在那暗绿色的青艾粿之中，让我们吃着，心情沉重。
离他们不远，有一棵二米来高的柿子树。翠绿的叶片下藏着一个个小小的青柿子，精致、光溜、鲜嫩，戴着四叶小青帽，美得让人忍不住想用手触摸。我正伸出手，远远听一妇人急急喊道：“别摸！”原来柿子刚落花，摸了易夭落。
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