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主人是位布衣老者，指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情，需知时节、懂水土，更要惜缘。案上的茶器各有故事：粗陶盖碗来自景德镇的老匠人，青瓷公道杯是旅途中偶然所得，连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐，看热水注入时茶叶舒展的姿态，听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香，话题随茶汤渐浓，最后都化作唇边回甘。
孩童时，哥哥们会带了我去采摘油菜花。并不是玩耍，而是要把刚刚结了花苞的油菜带回家，做菜。这道菜，名为冲菜。“冲”是双音字，用在这道菜上是有人讲话或做事太自大，让别人感觉不舒服的那个“冲”。
岁月屐痕（五章） 叶华荫/文 大地的襟怀 深深揣着自己的喜好，大地决不会刻意让什么去生长。 否则，它不会留着沙漠受旱，让风沙在额际飞扬；否则，它不会留着雪山受冻，让冰雪在心头凝聚万年；它也不会让杂草丛生、万物竟艳，从而搅乱了自己的清静和安闲…… 大地决不会刻意让什么去生长，否则，人类早已丧失了土地的居住权。
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